居酒屋の聖地と言われる大甚に行ってきました(>_<)


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100年続く居酒屋です。こんなお店が近くにあるなんて!
お店の雰囲気、客層、酒、料理・・・どれも本物でした。本物の居酒屋とはこういうものだったんだぁ・・・。

樽のお酒のおいしいこと!燗のお酒をこんなにおいしいと感じたのは初めて。爽やかな、ほのかな樽香。つまみとよく合う!!!

写真の写っているのはほんの一部で、その後・・・まぐろ、鯛、鯵の刺身、メカジキの塩焼き、枝豆、きぬかつぎ、厚揚げの煮物、イカの煮物、土瓶蒸し、貝柱とわけぎのぬた、焼き鳥(皮)・・・など。刺身と焼き物意外はセルフサービスで、目で見て選ぶのもわくわくします。

どことなく、タパスバーのような感覚もあり。不思議とヨーロッパのバルを思い起こす感じでした。

あ~たのしかった\(^o^)/また行きた~い!!!
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# by lapinmangerparis | 2012-10-01 21:27 | 食べ物

夏のおいしいものいろいろ。


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干してます。


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初めて作る梅干。見ているだけで・・・すっぱい!
梅酢やゆかりなど、副産物もうれしい!!!


ワイン講座も続いてますよ。

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ワイン講座の料理。夏野菜は色鮮やか~ ズッキーニのマリネ。ぐるぐる巻き。


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なす、トマト、ズッキーニをオーブンでゆっくり焼いて甘みを凝縮。ハーブとアンチョビとオリーブオイルでシンプルに。きりっと冷やしたロゼワインと・・・。


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パプリカをたっぷり刻んで、バスク料理ピペラドにします。



そしてリニューアル後はじめて行ったあのレストラン。

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口取りのひとつ・・・ぷちゅっとはじけると
中はガスパチョ。ロワールのソーヴィニヨン・ブランといい感じ。


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桃の冷たいスープ。オマールのジュレ。シュナンブランと・・・幸せの味がしました。


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メインはお魚とお肉。これはお肉料理のローストビーフ。久しぶりに牛肉をおいしいと感じました。
やっぱり壺の中のお料理とワインはすべてすてきでした。


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毎日うんざりするくらい暑いけど・・・夏もおいしくすごしています(*^。^*)
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# by lapinmangerparis | 2012-08-04 12:10
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-2℃のスーパードライ・エクストラ・コールド!
泡がとってもきめ細かく、のど越しよいです☆



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今年はじめて登場!キリン一番搾りフローズン生☆ソフトクリームみたいにもこもこした泡がシャリシャリのシャーベットになってる!


どちらも夏の夕方、ちょい飲みにいい感じですよ~
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# by lapinmangerparis | 2012-06-23 10:24
すっかり春になりました。
サボりすぎてしまいましたが、私は元気です!

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ふわふわの桜。ひとつひとつがかわいい。


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チューリップがたくさん咲いているところに行きました!


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春って感じ・・・

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ちょっとおとな。

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こんなこも。


だけど・・・
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花よりだんごかな・・・やっぱり。ぷりっぷり!

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おほほ、採れたてをシャンパンと。海の味。
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# by lapinmangerparis | 2012-04-16 21:15 | その他
新年いかがおすごしでしょうか?

みんなが幸せに穏やかに日々をおくれる1年であればと思います。

昨年もたくさんの方との関わりの中でとても充実した毎日を送れたこと感謝しています。
今年も少しでも前に進んで新しいことに取り組みつつ、今までの経験を活かす何かかができればと思っています。

みなさま、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
たのしくやっていきましょー!!!


・・・11月、12月のワイン講座、パリのお話はおいおい更新していきます・・・。
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# by lapinmangerparis | 2012-01-02 21:37